Dre Laurence Eloy a œuvré comme chirurgienne au CISSS de Lanaudière pendant 10 ans entre 1999 et 2009. Elle a par la suite intégré le département de médecine préventive en devenant médecin responsable du Programme de dépistage du cancer du sein pour la région puis médecin-conseil pour le Québec, au sein de la Direction générale de cancérologie.
En 2015, Dre Eloy a obtenu un certificat de recherche de l’Université Harvard, concentration épidémiologie. Ses intérêts de recherche sont, entre autres, le cancer du sein, le dépistage des cancers, les approches de communications et d’organisation de soins favorables, l’approche personnalisée du dépistage et les meilleures pratiques. Elle a participé comme co-chercheuse au projet international d’envergure PERSPECTIVE II portant sur la stratification personnalisée des risques pour la prévention et la détection précoce du cancer du sein.